Kambario temperatūros sviestą išsukite su skystu medumi, vėliu sudėkite cukrų ir įberkite žiupsnelį druskos. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Kiaušinį išplakite ir sudėkite į tešlą. Suberkite meduolių prieskonius ir cinamoną. Viską gerai išmaišykite.

Miltus persijokite per sietelį, dalimis dėkite į tešlą ir kiekvieną kartą viską gerai išmaišykite. Tešlą turi būti minkšta, lipti ir prie rankų, ir prie indo.

Tešlą galite palikti kiek atvėsti (vėsioje vietoje arba šaldytuve) apie 30 minučių arba iš karto formuoti meduolius.

Formuokite meduolius: pamiltuokite abi rankas, arbatiniu šaukšteliu kabinkite tešlos ir dėkite tarp rankų, formuokite rutuliuką. Dėkite jį į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą bent 2 cm atstumu nuo kitų meduolių (kepdami jie kiek plečiasi, tad gali sulipti).

Meduolius kepkite apie 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Ištraukę iš orkaitės, palikite atvėsti – iš pradžių meduoliai bus labai minkšti ir gali atrodyti kiek neiškepę, bet vėsdami jie apsitraukia kiek kietesniu paviršiumi, tad neperkepkite.

Atvėsusius meduolius galima dekoruoti cukraus pudra arba cukraus pudros ir pieno glaistu. Pirmuoju atveju meduolius tiesiog pabarstykite cukraus pudra, antruoju – pieną sumaišykite su cukraus pudrą ir šiame mišinyje pamirkykite meduolius, padėkite kiek apdžiūti. Skanaus!