Į indą su šiltu vandeniu suberkite sausas mielas ir 2 šaukštelius cukraus. Viską gerai išmaišykite ir palikite stovėti šiltai apie 15 minučių. Mielės turi pradėti putoti ir skleisti stiprų kvapą. Jei tai neįvyko, gali būti, kad arba per mažai mielių – įberkite dar šiek tiek, arba vanduo buvo per karštas – maišykite mišinį iš naujo, nes gali būti, kad nužudėte mieles, arba vanduo per vėsus – pastatykite indą šiltoje vietoje.

Didesniame dubenyje miltus sumaišykite su aguonomis, druska. Supilkite mielių ir vandens mišinį, aliejų ir viską gerai išmaišykite, išminkykite. Dubenį uždenkite švariu rankšluosčiu ar drobe, arba maistine plėvele ir palikite šiltai valandai laiko, kad tešla kiek pakiltų.

Išminkytą tešlą padalinkite į aštuonias lygias dalis. Iš kiekvienos jų rankomis formuokite kiek storesnius nei pirštas volelius (kirmėlytes), juos iškočiokite. Siaura juostele dėkite aguonų įdaro ir tešlą užlenkite taip, kad įdaras liktų viduje, tešlą jį apsuptų. Dar kiek pakočiokite volelius tarp rankų ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, į ją dėkite kūčiukus taip, kad liktų bent pusės centimetro tarpai – kepdami kūčiukai plečiasi ir gali sulipti. Kepkite kūčiukus apie 10-15 minučių, vis pavartydami mediniu šaukštu, kol gražiai pagels ir apskrus.

Ragaukite dar šiltus arba atvėsusius su pienu arba aguonų pienu. Skanaus ir gražių švenčių!