Spausdinti

Cukraus pudros glajus sausainiams dekoruoti

Patiekalas Desertas, Kalėdų kepiniai
Virtuvė Pasaulio virtuvė
Raktažodžiai cukraus glajus
Paruošimo laikas 15 minutes
Bendras laikas 15 minutes

Reikės

  • 1 kiaušinio baltymo
  • žiupsnelio druskos
  • 160 g cukraus pudros
  • 3 g vyno druskos

Paruošimo būdas

  1. Į kiaušinio baltymą suberkite druską ir plakite iki suputos. Po šaukštą dėkite cukraus pudrą ir plakti. Sudėję visą cukraus pudrą, kelias minutes paplakite didžiausiu greičiu. Glajus turi būti gana tvirtos, bet elastingos konsistencijos.

  2. Vyno druską ištirpinkite viename šaukštelyje vandens ir supilkite į cukraus pudros ir kiaušinio baltymo masę. Maišykite su silikonine mentele apie 12 sekundžių.

  3. Glajų padalinkite į norimas dalis. Jei norite, šioje vietoje į glajų įmaišykite maistinių dažų (kiekis priklauso nuo spalvos ir dažų intensyvumo).

  4. Glajų dėkite į plastikinį maišelį, užsukite (tarsi gręžtumėte vandenį) ir segtuku užspauskite galą, tada nukirpkite galiuką (per kurį tekės glajus). Formuokite norimos formos ir dydžio paveiksliukus, puoškite pabarstukais. Pabaigtus dekoruoti sausainius palikite džiūti.