Spausdinti

Saldžiarūgštis svarainių pyragas

Patiekalas Dessert
Raktažodžiai pyragas su svarainiais, svarainiai, svarainių pyragas
Paruošimo laikas 45 minutes
Gaminimo laikas 1 hour
Bendras laikas 1 hour 45 minutes
Porcijos 4 žmonėms

Reikės

  • 20 vnt. svarainių prinokusių, minkštų
  • 3 vnt. kiaušinių kambario temperatūros
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus
  • 1 stiklinė cukraus
  • 60 g sviesto
  • 3 šaukštai grietinės
  • 200 g jogurto su persikų gabaliukais
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 šaukštas cukraus pudros pabarstymui

Paruošimo būdas

  1. Svarainius nuplauti, perpjauti į keturias dalis, išimti sėklytes ir supjaustyti smulkiomis juostelėmis. Šiek tiek pabarstyti cukrumi.

  2. Kiaušinius išsukti su cukrumi, suberti vanilinį cukrų. Sviestą ištirpinti ir supilti į kiaušinių ir cukraus plakinį. Viską išplakti iki vientisos masės.

  3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Į sviesto iį kiaušinių masę supilti jogurtą, sudėti grietinę ir viską gerai išmaišyti. Po truputį sudėti miltus ir išsukti iki vientisos masės.

  4. Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, ant dugno sudėti pjaustytis ir cukrumi pabarstytus svarainius. Ant jų supilti tešlą.

  5. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels (maždaug 60 min.).

  6. Atvėsusį pyragą išimti iš skardos ir apversti, pabarstyti cukraus pudrą.