Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi iki vienalytės masės. Suberti druską, cinamoną, vanilinį cukrų, gerai išmaišyti.

Į sviesto ir cukraus masę įmušti kiaušinį ir vėl gerai išsukti. Tada sudėti medų (aš naudojau kietą, susicukravusį medų) ir išmaišyti.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir po truputį įmaišyti į tešlą. Tešla turi būti ne per kieta, geriau minkštesnė, tad miltų galima dėti ir mažiau. Išminkius, tešlą trumpam palikti šaltai (šaldytuve ar balkone).

Ant miltais pabarstyto stalo tešlą iškočioti maždaug 0,5 cm storio (arba šiek tiek storiau) lakštu, išspausti norimos formos ir dydžio formeles. Kepti 165 laipsnių temperatūroje apie 15-20 min.

Į kiaušinio baltymą supilti citrinos sultis ir plakti iki suputos. Po šaukštą dėti cukraus pudrą ir plakti. Sudėjus visą cukraus pudrą, kelias minutes paplakti didžiausiu greičiu. Glajus turi būti gana tvirtos, bet elastingos konsistencijos.

Vyno druską ištirpinti viename šaukštelyje vandens ir supilti į cukraus pudros ir kiaušinio baltymo masę. Maišyti su silikonine mentele apie 12 sekundžių.

Glajų padalinti į norimas dalis ir įmaišyti maistinius dažus (kiekis priklauso nuo spalvos ir dažų intensyvumo).

Glajų sudėti į plastikinį maišelį, užsukti ir segtuku užspausti galą, tada nukirpti galiuką (per kurį tekės glajus). Formuoti norimos formos ir dydžio paveiksliukus, puošti pabarstukais. Pabaigtus dekoruoti sausainius palikti džiūti.