Į švarų indą supilkite kiaušinių baltymus (labai svarbu, kad į juos nebūtų patekę kiaušinio trynio), įberkite žiupsnelį druskos ir pradėkite po truputį plakti, kol švelniai suputos.

Padidinkite plakiklio greitį ir po truputį berkite cukrų, nenustokite plakti. Tada supilkite obuolių actą, įberkite šaukštelį kukurūzų krakmolo. Plakite iki susiformuos labai standžios putos (plakiklio šluoteles ištraukus, turi susiformuoti standi viršūnėlė, truputį patrynus baltymus tarp pirštų, turi nesijausti cukraus krislelių).

Kiaušinių baltymų masę sukrėskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir palikite apie 10-15 min. pastovėti (paviršius turi kiek apdžiūti). Kepkite apie 10 min., kol švelniai paruduos iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, vėliau karštį sumažinkite iki 150 laipsnių ir kepkite dar apie valandą ar kiek ilgiau. Palikite orkaitėje atvėsti.

Grietinėlę supilkite į dubenį, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Šiek tiek paplakite plakikliu, kol masė pradės tirštėti.

Bananą sutrinkite šakute iki vientisos masės. Sudėkite į grietinėlės masę ir plakite iki susidarys standi tekstūra.

Atvėsusį morengą dėkite į lėkštę, ant jo - vyšnių iš uogienės ar mėgstamo kompoto. Viršų padengti grietinėlės kremu ir pabarstykite nutarkuoto šokolado drožlėmis. Prieš ragaujant, pavlovą galima kiek atvėsinti šaldytuve. Skanaus!